Montréal, le 15 novembre 2017 Il est l’un des pionniers de la restauration haut de gamme au Québec et a largement contribué à faire de Montréal une ville reconnue internationalement pour sa gastronomie. La Fondation de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) n’a donc pas hésité à saluer son travail et son talent en lui remettant son prix Hommage Chapeau restaurateurs! 2017. M. Normand Laprise, propriétaire du restaurant Toqué!, a ainsi été honoré devant ses pairs lors d’un dîner gala qui s’est tenu hier dans le cadre du Rendez-vous 2017 de l’ARQ, à l’Hôtel Delta de Trois-Rivières.

Une vidéo de présentation peut être visionnée en cliquant ici.

« C’est une journée bien émouvante pour moi à Trois Riviéres. Merci à Christine, mon partenaire d’affaires, Martin, Diane, Jean-Pierre et tous mes collaborateurs depuis le début de cette magnifique aventure, qui me permettent d’être là aujourd’hui et surtout à développer cette philosophie. » se réjouit Normand Laprise.

Depuis sa création en 2001, la Fondation ARQ réalise et s'implique dans des activités, des campagnes et des événements voués à encourager l'excellence et le développement de la formation de la main-d'œuvre dans le secteur de la restauration et la promotion des métiers de la restauration comme choix de carrière auprès des jeunes. Elle prend également part à des activités ayant pour but de valoriser l'industrie de la restauration québécoise auprès du grand public et des pouvoirs publics.

Source :François Meunier, vice-président aux affaires publiques et gouvernementales & Dominique Tremblay, agente d’information, ARQ

Partagez :